飲者留名皖蜀春

方長松

品酒如品人生，愈品愈知其味。

自從考上大學(xué)那刻起，我便開始飲酒。飲著飲著，一飲就是四十多年，而且還在繼續(xù)，還要飲多少年，只有上帝才能告訴我。

在四十多年的飲酒生涯中，就有三十年與皖蜀春有著絲絲縷縷的牽連。1993年由宿松酒廠更名為皖蜀春酒廠時(shí)，我當(dāng)上了辦公室主任。吃吃喝喝是辦公室主任應(yīng)管的分內(nèi)工作。上世紀(jì)九十年代沒有什么禁酒令，倒是有無酒不成席的俗習(xí)。來人便招待，招待便喝酒。皖蜀春恰逢其時(shí)，應(yīng)運(yùn)而生，一上市便走紅，紅得發(fā)紫，供不應(yīng)求。一段時(shí)間需要廠長親自批條子才能購得。這批條子的廠長恰好是我的一個(gè)同學(xué)。別人買酒難，我卻輕而易舉。這讓我很是風(fēng)光了一陣子，在領(lǐng)導(dǎo)面前賺足了面子。當(dāng)時(shí)皖蜀春是飯桌上有面子的招待品。人們品著皖蜀春，笑談天下事，酒好飯香，氣氛和諧。唯一的遺憾是，不知道使用美女斟酒，基本上是辦公室主任跑前跑后、左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)一杯一杯給桌子上的領(lǐng)導(dǎo)和客人斟酒。往往一頓飯招待下來，領(lǐng)導(dǎo)酒足飯飽之余，我卻腹中空空，常常是連一粒米都未進(jìn)肚，只能望酒止渴，聞香止飽。好在領(lǐng)導(dǎo)品嘗著皖蜀春，總是喜顏悅色，高興不已。我也似乎空著肚皮很值得，畢竟有了面子，就有了幸福感，有了幸福感，就有了積極性。感覺渾身有使不完的勁。工作賣力，斟酒用心。功夫不負(fù)苦心人，三年后，我順理成章地當(dāng)上了副科級干部。緊俏的皖蜀春酒促使我的人生起點(diǎn)又大大抬高了一步！而我的那位手握批條大權(quán)的同學(xué)，人生的發(fā)展也已隨著皖蜀春不斷攀升的名氣而達(dá)到了登峰造極的程度?？h委縣政府在縣委招待所大禮堂召開全縣千人以上干部大會(huì)，公開宣布酒廠廠長晉升為正科干部?？h里最高級別是正處，正科級在縣里可是一個(gè)不能小覷的官?。∵€有這大會(huì)的陣勢，這小小酒廠級別的提升，無不彰顯著皖蜀春酒在人們心目中的地位。酒也能成就人生啊，皖蜀春既照亮了我，也造就了我的同學(xué)。

我提拔當(dāng)了干部后，與外界的接觸便多了起來。上級部門領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)朋友找我批條子購酒的人絡(luò)繹不絕，有的甚至要給我中介費(fèi)、好處費(fèi)來求購?fù)钍翊?。好處費(fèi)從來不沾邊，人情到是賺了一籮筐，至今退休還有人跟我提起這些陳年舊事。在當(dāng)時(shí)改革開放對外搞活大動(dòng)員大邁進(jìn)的年代，經(jīng)常是各級大會(huì)鼓勵(lì)大家踩著紅線走，為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)出力出汗，爭取政策的支持、經(jīng)濟(jì)的援助和領(lǐng)導(dǎo)的垂愛。這下皖蜀春又以宿松土特產(chǎn)的名片，滿載著宿松人民的期望源源不斷向外大量輸送。許多宿松老鄉(xiāng)，喝著家鄉(xiāng)美酒，記住了鄉(xiāng)愁，為家鄉(xiāng)的建設(shè)和發(fā)展，出謀劃策，盡心竭力，招來項(xiàng)目，引來資金，爭取了許多發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)和建設(shè)家鄉(xiāng)的寬松的政策，作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。皖蜀春讓宿松人民收獲著期待的同時(shí)，也收獲了自身前所未有的大發(fā)展。皖蜀春的品種、包裝迅速膨脹起來。1991年就開始從四川五糧液酒廠引進(jìn)科技人員和工藝，結(jié)合宿松水土、氣候、資源優(yōu)勢，開發(fā)了一系列的皖蜀春酒，可謂品種繁多。包裝也不斷改進(jìn)，個(gè)個(gè)精美秀麗。皖蜀春酒當(dāng)時(shí)填補(bǔ)了安徽省以五糧為原料生產(chǎn)曲酒的空白，獲得了安慶市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。“皖”是安徽的簡稱，“蜀”是四川的簡稱。它們的結(jié)合，迎來了宿松酒廠自1954年建廠以來空前繁榮的酒香彌漫的春天。皖蜀春酒名噪一時(shí)，聲名遠(yuǎn)播，“皖蜀春”因此而得名。

正當(dāng)全縣上下大力發(fā)展生產(chǎn)皖蜀春、享受利用皖蜀春的時(shí)候，國家政策大調(diào)整，國有企業(yè)大改制，原本是國營企業(yè)的皖蜀春酒廠經(jīng)改制后變成了私營企業(yè)。皖蜀春酒從此翻開了新的篇章。私營企業(yè)規(guī)模從小到大，從弱到強(qiáng)，沉沉浮浮，興興衰衰，如人生的事業(yè)寒來暑往，春種秋收，起起伏伏。而今皖蜀春在新的改革春風(fēng)吹拂下，在新的私營企業(yè)董事長的精心運(yùn)營和努力打造下，正如日中天，闊步前進(jìn)。2021年皖蜀春酒業(yè)將推出五糧工藝徽派川香、大師臻釀柔派醬味、大師手釀醬派茅香三大系列酒，香與味兼顧，重香更重味。

可以這么說，我是品嘗著皖蜀春一步步成長起來的，事業(yè)上也是跟隨著皖蜀春的不斷改良而日臻完善。幾年以后，我又提拔為正科級干部。因公因私我都在喝著皖蜀春。生于斯長于斯的我，不管是國營企業(yè)的廠長，還是私營企業(yè)的董事長，都是我的朋友。偶爾一款新酒上市前，他們也邀請我去品嘗鑒別。品著品著，既品出了酒味，也品出了人品和情誼。我一直見證著皖蜀春的前世今生，相信未來的發(fā)展如高鐵一般風(fēng)馳電掣飛速駛向理想的彼岸。

從1991年至今已有三十年歷史。三十年來，社會(huì)、人事和酒業(yè)都發(fā)生了深刻的變化。我已退休，皖蜀春酒廠也已幾易其主，酒的品質(zhì)、品種和包裝也在不斷更新?lián)Q代。不管歲月怎樣更迭，人事怎樣變化，只要端起一杯皖蜀春，抿一抿，聞一聞，嗅一嗅，咂一咂，那種故鄉(xiāng)的五谷香味，那種漸入“沉醉不知?dú)w路”的夢境，那種緩緩喚醒味蕾的感覺，那種絲絲撥弄五臟六腑的感受，那種慢慢激活情愫的意識，滋味全出，活力驟生。再喝第二杯、第三杯……一點(diǎn)一點(diǎn)沁入心脾，滋潤靈魂，人生的況味漸漸溢出，歲月的酸甜、枯榮和秋月春風(fēng)盡釋胸襟，沒有任何雜念的純粹、本真和完整鮮明的個(gè)性呼之欲出，爽哉快哉！酒是人類解乏的最佳瓊漿，是靈魂安撫的美妙玉液。煩悶時(shí)可以宣泄一番，“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)?rdquo;；高興時(shí)亦可對酒當(dāng)歌，“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”。飲酒既是品酒，亦是品人生，越品越識酒中蘊(yùn)含的酸甜苦辣，抑揚(yáng)頓挫；越品越懂人間世態(tài)炎涼，人情冷暖。多飲多品皖蜀春，定會(huì)收獲諸多意想不到的滋味。

古來圣賢皆寂寞，飲者留名皖蜀春。

2021年9月